Gerste
Gerstenkörner
Getreide aus kontrolliertem Bioland Anbau, kein "EG-Bio"!
Geschälte Gerste ist als Ersatz von Reis recht schmackhaft. In einer Spezial-Mühle wird vom Korn die Schale entfernt, somit ist es nach kurzer Einweichzeit ein gutes gesundes Produkt.
Braumalz: Die Gerste wird in einer Mälzerei gekeimt und dann zu Malz verarbeitet. Damit braut die Brauerei dann ihr Bioland Bier.